华体会体育官方APP下载中铁十五局集团二公司——一个老铁的筑路情怀

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2022-10-23 华体会体育·(中国)官方APP下载

华体会体育官方APP下载【中国路面机械网讯】(通信员 吕奎元)本年中秋节前夜 ,雷秀良的身影又呈现在中铁五十五局的铁路项目工地 。他是内退返聘职工 ,岗亭照旧他钟爱了泰半辈子的厨师 。雷秀良,共产党员,中等个子 ,精明老练,措辞像“扯面片&rdquo ;,洁净爽利 ,有情有趣。炒菜做饭,动作麻利,干爽性脆 ,色喷鼻味惧全,职工们爱吃。他从18岁脱离家乡到如今,几十年来都糊口在参军营到企业的各人庭里 。1978年春 ,雷秀良以及无数热血青年同样,襟怀胸襟报效故国、实现小我私家抱负的激情,迟疑满志地来到年夜西北 ,步入铁道兵军营 ,在二营七连当了个膳食兵。膳食员,在汽车连 、补缀连是最差的岗亭,但是在施工连队就很吃喷鼻了。那是规划经济时代 ,国度很穷,军队也穷,建筑915千米的襄渝铁路 、476千米的南疆铁路 ,尚未挖掘机、铲车、推土机 、衬砌台车等现代化的装备,依赖的是人海战,靠官兵的一双手、一副铁肩膀打地道、架桥铺轨 ,襄渝铁路3985米的中梁山地道 、南疆铁路3131米长的库鲁塔格地道,有60多名干部兵士献出了名贵的生命 。以是比起在桥、隧、路基工地超负荷 、超体力、冒着生命伤害干活的兵士们,施工连队能当上膳食员 ,那但是仅次于连队的司号员、文书 、卫生员、通讯员、质料员,那但是好差事呀!雷秀良,从山里娃到一位雄姿飒爽的膳食兵 ,脚色的忽然转变 ,他一下还顺应不了。在老兵士的传帮带下,颠末几个月的磨合 、对于接,他把握了炒菜 、揉馒头、擀面条、蒸米饭等技术 ,徐徐融入了8小我私家的膳食班团队,天天为200多名官兵提供每日三餐。萝卜白菜各有所爱 。时间一长,他喜欢上了膳食员这一行 ,成天与锅碗瓢盆 、油盐酱醋、米面蔬菜打交道。一年后,新叛乱老兵,他的厨艺年夜有上进 ,烹炸蒸炒样样都在行,尤为是蒸馒头,凭经验发面、下硷 ,稍有失慎,出锅的馒头要莫&ldquo ;穿戎衣”,要莫酸患上不克不及吃。另有 ,要掌握好时间 ,太甚了不行,时间不敷也不行 。要害是连队200多号官兵都是20岁摆布的年青人,饭量年夜 ,一顿能吃下一斤面的馒头,以是对于饭菜质量要求是比力高的。雷秀良苦练基本功,不停堆集经验 ,杜绝了黄馒头以及酸馒头的呈现。雷秀良在膳食班这个小六合里与锅碗瓢盆为伍 。两年之后,他被调到团部兵士伙房做饭,有人夸他饭菜做的好时 ,他就乐和和地笑一笑,本身的劳动获得各人的承认,他有一种成绩感 。1984年兵改工 ,转变了包孕他在内的铁道兵17万人的运气。“兵哥哥&rdquo ;变身为筑路工人。处机关精简职员,机制在厘革,曾经经的干部伙房与兵士伙房归并为一个食堂 ,他从机关下到队里 ,续写“锅碗瓢盆交响曲” 。岁月一刻也没有逗留。他从一位俊朗青年酿成脸上充满皱纹的雷老头。世界在变,糊口在变,人也在变 。但是雷秀良敬业爱岗 、刻苦耐劳的精力一点没变。他在膳食员的岗亭上 ,&ldquo ;爱岗、敬业、守则 、奉献”这8个字,从连队到病院,再到项目 ,几十年如一日。去年炎天他庆幸退休,本该安享晚年,过一种落拓得意、其乐无限的糊口 。但是他有娴熟、过硬的烹调技能 ,想苏息底子不成能。360行,行行出状元,有一门好手艺 ,就像“钱树子&ldquo ;,终身受益。他被一家饭馆高薪礼聘,一干就是5年 ,小我私家手艺获得了巩固以及提高 ,并且收入很可不雅 。在改工后的32年来,他前后在多个项目阐扬本身的能量。买菜蒸馍,淘米焖饭 ,烧菜熬汤,雷秀良日复一日 、年复一年、冬去春来、乐此不疲。哪里需要他,就到哪里去 ,与所有筑路人同样,阔别家乡,阔别老婆以及孩子 ,一门心思做饭菜 。他变着法调解饭菜花腔,既思量养分平衡,又要赐顾帮衬到差别地区人群的口胃 。项目部的职工来自四面八方 ,口胃各不不异,众口难调,他尊敬差别地区职工的饮食习气 ,只管即便满意年夜大都人的要求。为这事没少动心思 ,翻看《食谱年夜全》一书,从中寻觅合适职工口胃的花色品种,他按期征求职工的定见 ,在伙食费不超不节的提早下,费经心思变换饭菜花腔,每一周总要推出几个新品种。每一年的庞大节日 ,项目部职工要会餐,最忙确当然是膳食班,前两天便最先预备了 。做任何工作就怕当真 ,只要当真去做,没有做欠好的。2011年,他脱离心爱的岗亭辞职归里。临行前 ,他从一只木箱里翻出两套30年前的戎衣以及一套改工初单元发的蓝色事情服,一双眼睛久久地望着,这是他6年军旅以及27年筑路生活生计的记念物 。他轮替将这些衣服穿在身上 ,对于他太有情感了 ,他的眼里噙满了泪花。他用过的炒勺以及围裙,他密意地看了又看,摸了又摸 ,眷恋之情没法用语言表达,谁看了心里都难熬。别了,心爱的岗亭 ,别了,旦夕相处的工友们!那几天,他像丢了魂似的 ,用饭不喷鼻,夜夜掉眠,无精打彩 。他脱离项目部吹事员岗亭 ,凭他一手好厨艺,一家饭馆高薪礼聘了他,只管事情情况不错 ,但他照旧心里有一种掉落感 ,对于中国铁建的情结永远没法抹去。邯郸项目带领约请他重操旧业。他二话没说,辞失饭馆的事情,像脱离母亲怀抱的孩子 ,又回来了 。工地上挖掘机 、推土机 、铲车、运土车认识的轰鸣声,就像牧羊人听到久背的羊啼声同样,感应出格亲切 ,又能看到梦里千百回的年夜桥、地道以及钢轨了。雷秀良,像一根红皮水柳,插在哪里 ,便在哪里生根抽芽 、着花成果。他又像一只蜜蜂,用本身的劳动不断地为别人酿造甜蜜的糊口 。

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